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2019湖南公務(wù)員申論范文:18元的烤鴨是否安全不該讓消費(fèi)者來猜

發(fā)布:2018-09-19 16:12:51 字號: | | 我要提問我要提問
  本期為各位考生帶來了2019湖南公務(wù)員申論范文:18元的烤鴨是否安全不該讓消費(fèi)者來猜。要想申論成績好,關(guān)注熱點(diǎn)不可少。湖南公務(wù)員考試中,申論是最能拉開考生成績的一門科目,積累對于申論而言,是非常重要的。湖南公務(wù)員考試網(wǎng)溫馨提示考生閱讀下文,相信能給考生帶來一定的幫助。
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2019湖南公務(wù)員申論范文:18元的烤鴨是否安全不該讓消費(fèi)者來猜
  原標(biāo)題:18元的烤鴨是否安全不該讓消費(fèi)者來猜
  此事既然存在已久,為何只有在記者報道曝光之后,才廣為人知?
  烤鴨色澤紅潤,吃起來口感脆爽,廣受消費(fèi)者們的歡迎?墒牵绝唭r格過于低廉,且屬于來路不明的冷凍鴨,消費(fèi)者們是否還敢下嘴?據(jù)“安徽公共天天315”微信公號報道,合肥市面上的每只烤鴨成本不到10元。雖然商家們都信誓旦旦地保證鴨肉絕對安全,但養(yǎng)殖戶卻表示,“自己也從來不吃自己養(yǎng)的那些鴨子”。
  于是,鴨肉到底安全不安全,就成了此事的核心問題。成本過于低廉,確實(shí)有可能和鴨肉質(zhì)量有關(guān)。同時,從養(yǎng)殖戶們的介紹來看,這些冷凍鴨的生長周期十分短暫,僅為30天,且不用鴨子毛長全即可出售。種種跡象,都容易讓消費(fèi)者心生疑問。
  那么,肉鴨的生長期到底應(yīng)該有多長?通過網(wǎng)絡(luò)搜索,可以尋找到一些相關(guān)線索。一篇刊登于《齊魯晚報》的文章《“速生雞”倒地難起,“速成鴨”又來襲》寫道,專家認(rèn)為,在相對舒適的生長環(huán)境下,肉鴨可以“從原來兩三個月的生長周期縮短到40天左右”。而且,“消費(fèi)者是可以放心吃的”。而另一篇發(fā)表于《中國禽業(yè)導(dǎo)刊》的文章《給“速生鴨”正名——肉鴨生長周期短是科技進(jìn)步的成果》則寫道,“現(xiàn)代肉鴨生長周期縮短,28天可長1.9公斤不是什么神話,也沒有什么不可告人的秘密,它是科技進(jìn)步的重大成果。”
  看來,速成鴨確實(shí)存在,而且未必等同于食品不安全。但問題是,查閱了許多資料后,非但沒能讓人茅塞頓開,反而陷入了更深的疑惑。既然速成鴨也是安全的,為何養(yǎng)殖戶不敢吃自己的養(yǎng)的肉鴨?肉鴨應(yīng)該經(jīng)受何種科學(xué)的檢測?我們應(yīng)該相信誰?誰又能給廣大消費(fèi)者一個明確的說法?18元烤鴨被曝光后,沒有得到來自官方令人信服的解釋,這顯然讓人不安。
  而且,此事既然存在已久,為何只有在記者報道曝光之后,才廣為人知?假設(shè),這些速成冷凍鴨真的存在某種食品質(zhì)量問題,那么誰來為那些已經(jīng)食用它們的消費(fèi)者負(fù)責(zé)?《中華人民共和國食品安全法(修訂)》明確指出,應(yīng)以預(yù)防為主、注重風(fēng)險防范。同時,我國已在法律層面上進(jìn)一步完善了食品安全風(fēng)險監(jiān)測、風(fēng)險評估制度,增設(shè)了責(zé)任約談、風(fēng)險分級管理等重點(diǎn)制度。既然有法可依,為何沒能得到有效落實(shí)?18元烤鴨所引起的風(fēng)波,不能不讓公眾懷疑,當(dāng)?shù)氐氖称肥袌霰O(jiān)管,沒能真正起到風(fēng)險防范的作用。
  與此同時,價格便宜和烤鴨質(zhì)量到底存在什么樣的關(guān)系,這一問題也不該留給消費(fèi)者來解答。當(dāng)務(wù)之急,是落實(shí)主體責(zé)任。食品生產(chǎn)部門應(yīng)該對其生產(chǎn)的冷凍鴨質(zhì)量負(fù)責(zé),屬地食品安全監(jiān)管部門應(yīng)該重新審視自身的食品安全保障能力。如果哪一方有疏漏、有錯誤,就該為自己的過失付出代價。如此才能平息輿論,讓消費(fèi)者放心。

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